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不过腌制时间还有点短。
唐磊决定先将油弄出来,然后?用?那个炒锅炸鸡排、鸡柳。
但在弄出来之前?,要将油清洁一遍。
方法也很简单,兑一大?碗淀粉水。
在油锅里放入一个姜片,等它飘起表明油温合适,然后?绕着锅边转圈倾倒淀粉水。
淀粉水会沉底,将锅底的那些黑杂质吸附住,随着淀粉被炸熟,淀粉会连成一片,慢慢飘起,同时从油底到上边进?行一遍清洁。
“果然干净多了。”
将淀粉饼捞出来,再将油盛出来。
自然是另外的罐子,不会放入之前?的油罐子的。
毕竟炸了这么?多东西,味道?已经很杂了。
还是留着炸东西吧。
大?锅腾出来了,要先做什么?呢。
唐磊看了一圈,决定先做鱼丸。
刷锅添加凉水,暂时不烧火。
往鱼肉糜里加各种调料,搅打上劲。
然后?就是一颗颗往锅里挤鱼丸。
“满了。”
就可以生火了,必须全程小火。
唐磊弄了个中缸,等鱼丸熟了,连同锅里的水一同盛入缸中。
抽出木柴,刷锅倒凉水,开始第二锅。
这时候天已经慢慢黑了。
唐磊干脆在周围生了四个火堆,用?来照明和驱赶野兽。
也可能做菜太投入了,直到这时唐磊才后?知后?觉,油炸这么?香怎么?没引过来猎物呢。
野猪呢?狼呢?
还有其他嗅觉灵敏的动?作呢。
“慧慧,你不觉得少点啥?”
孙慧慧显然也想到了,“只能说?咱们之前?很幸运。不过现在太阳马上落山了,很多动?物都是夜出觅食的,所以咱们还有很大?概率会碰上。”
唐磊看看慧慧再看看火堆无比安心,继续挤鱼丸。
“吭哧哧…哼哧哧…”
“我草!野猪!”
唐磊一个弹跳就跑向孙慧慧,不用?看听声?音他就知道?是野猪。
好么?,刚想野猪怎么?不来。
不到十分钟就来了。
坐车来的啊?这么?及时。
孙慧慧已经跳下了苹果树,杀气腾腾得出去了。
唐磊没敢跟过去,怕拖后?腿,只听到几声?惨叫声?,之后?就没了动?静。
“慧慧,全部搞定?”
孙慧慧点头,去洗了手,将手上的血迹全部洗干净,又从空间里拿出不少吃食,“过来吃晚饭。刚才是两头大?的两个小的,全处理了。这次没留,要不然这片苹果林可能不保。”
唐磊啃着地?瓜饼,“怎么?地?,野猪还吃树啊?”
虽然野猪是杂食,也不会对树下嘴吧。
孙慧慧白了他一眼,“你脑子想什么?呢,它们要吃的是苹果。苹果挂在树上,它们够不着就会撞树,树被撞倒了,咱们明年还能来摘苹果么?。”
唐磊连连点头,“明白了。”
竖起大?拇指,“慧慧杀得好!”
孙慧慧娇嗔,“赶紧吃饭。”
唐磊一边吃饭一边继续煮鱼丸,两不耽误。“慧慧留点肚子,一会有炸鸡排。”
孙慧慧一抹嘴,“那我不吃了,去摘苹果了,你也警醒一些,有动?静赶紧往我那跑,火堆也不是万能的。”
唐磊连连点头,事关生命,他必须听啊。
“这次鱼丸有点多啊。”
唐磊看了下缸,还有大?半缸呢。
“要不再煮一锅得了。”
主要是还有不少菜要做呢,这个鱼丸清淡、味道?小,完
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