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今天林回星的不目标也不是青菜,而是已经挂了不少果的辣椒。
之前林回星抽空打了一回顶,现在他那一块辣椒地可谓是长势喜人。
现在辣椒苗上有不少垃圾已经长得比手指粗了。
要说起来,这辣椒要是留着也还能再长大一些,不过林回星就喜欢吃这种嫩辣椒炒肉,清甜、只有一点微微辣。
这种嫩辣椒在菜市场可不好卖,现在好不容易自己种了这么大一片辣椒,林回星可不得吃个过瘾。
林回星摘了两大把嫩辣椒,从辣椒地离开的时候,他还在附近的菜地里转了转。
茄子已经有小孩拳头那么大了,黄瓜、丝瓜都已经长出了大拇指那么粗的嫩瓜,四季豆和豇豆也已经开花了。
按照现在的这个趋势,之后的一两个月里,林回星是不用担心没有菜吃了。
光有辣椒也不行,林回星回家取了一块腊肉后,又拿了八个皮蛋。
对于今天的午餐,林回星只安排了两个菜,嫩辣椒炒腊肉,烧椒拌皮蛋。
苏家人都能吃辣,林回星定菜色的时候索性就按照自己的口味来了。
和种地插秧相比,林回星在做菜这件事上就要得心应手多了。
苏云娇都不知道对方怎么会有这么多做菜的方式。
平常村里人做菜只有炖,苏家有林回星送的铁锅后,倒也学会了炒菜。
不过大多数情况下,季娥和苏云娇还是更爱做炖菜。
也不是炒菜味道不好,而是炒菜做起来比炖菜费油。
就比如这会儿,苏云娇坐在灶台前按照林回星的要求,用两根木棍不停地把辣椒放在柴火边小火慢焙,一抬眼就看到对方大手一挥,往铁锅里放了二、三十来片半肥半瘦的腊肉。
平常苏家吃肉都是数着片来的,一人来两片就顶天了,哪里会像林回星这样,一放就是至少一斤腊肉?
而且这肉切得还又厚又大片。
要换成苏云娇来炒菜,就锅里腊肉炼出来的油,怎么着都得全部舀起来留着以后用。
林回星就豪横多了,等腊肉练得差不多了,他直接就下辣椒了。
因为就两个菜,他特意多把多做了一些,现在锅里足有满满大半锅的菜。
这辣椒被猪油一炒,香味就出来了。
苏云娇闻着灶屋里的香味,又一次被林回星的厨艺所折服。
在永国,林回星作为一个男人,专职又不是厨子,能把饭菜做得这么好,这么香,觉得称得上是一件稀奇的事情。
尤其是和上梁沟那些蒸干饭都不太能够蒸的的好的男人一比,这差距就更明显了。
等到林回星把烧好的辣椒死掉外皮,撕碎后和切成小块的皮蛋一拌,苏云娇更是睁着眼睛不知道该说什么好了。
在苏云娇眼里,这辣椒和皮蛋一拌应该就分好吃了,结果林回星还有动作,只见他切蒜末,放盐,随后又洗干净铁锅烧了一勺油。
滚烫的热油往蒜末上一泼,那香味简直能把人香迷糊了。
眼看着饭菜都做好了,苏云娇当即对林回星道:“林大哥你歇一会儿,我去叫
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