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刘勇不好意思?要,“我就不用了。”
崔如英道:“这都中午了,刘叔也?没吃饭,一会儿还得去送我去铺子,你简单吃几口。”
刘勇这才?接了,他笑了笑,“多谢小?娘子。”
东西?放上车,先去城东的老铺子,送了饭菜后崔如英就去了城西?,城西?这边铺面大,能放十几张桌子,时辰不早了,这会儿铺子还剩五六桌客人。
赵掌柜和新来的伙计闲着无事,就在门口招揽客人。
崔如英是从后门进的,先去厨房招呼了一声许娘子,“娘,我做了新吃食,一会儿我们吃这个?。”
说完就去前面招呼赵掌柜了。
赵掌柜一笑,“我说大老远闻着什么这么香呢,原来是小?娘子做新鲜吃食了。”
崔如英看几桌桌上有酒,一时半会儿吃不完,就道:“咱们也?先吃饭吧。”
新来的伙计还不习惯,但是赵掌柜已然是习惯了,隔一阵子崔如英就会做些好吃的。
这回蒸了米饭,做了香辣蟹和蒸螃蟹,菜比平日少,可一大盆螃蟹也?足够吃。
橙黄色的螃蟹切面酥软焦黄,土豆条也?是,直接穿了层酥衣,盆里面满是辣椒段和大蒜片,看着就让人食欲大增,而蒸螃蟹样子小?巧可爱,闻着一股螃蟹的鲜味儿。
崔如英道:“还剩卤菜不,要是有咱们再来点卤菜。”
刘婶儿:“有呢有呢,我去拿。”
许娘子笑着坐下,她还记得今年?中秋侯府吃螃蟹,螃蟹比这大,不过她还得喂奶,没办法吃,如今家里也?有了。
崔如英也?坐下了,做的时候她尝过味道,因为螃蟹小?也?不用一点点剥,夹着螃蟹腿用牙把肉咬出来就行了,这香辣蟹就是吃味道。
蟹的鲜甜和调料的香辣,炒过之后二?者糅在一起,主要是嗦蟹吃。
觉得辣了吃口米饭,再把土豆碾碎拌米饭里,香香辣辣好不快活。
第一百二十六章 侯府生活
一群人嘴巴都辣红了,可还是忍不住吃。
赵掌柜以前吃过蒸螃蟹,可从没这样?吃过,嗦着?螃蟹就能?下好多的米饭,里面?的土豆也好吃,就连大蒜片吃着?都香香辣辣的。
许娘子已经好长一阵不吃这么辣的东西了,才吃几口鼻子就辣红了,眼泪差点辣出来,她不住地吃米饭喝水,可就算这样?嘴上也没停,忍不住继续吃。
而清蒸蟹这会儿倒是无?人问津了,吃那个不紧慢还麻烦,没多少肉,哪有吃香辣蟹过瘾。
太?辣了就吃些卤菜,原本铺子的卤菜就是甜辣口的,可是跟这一比,都成了解辣的了。
还在的几桌客人也不吃了,被想?辣味儿吸引朝这边看过来,不过大约是性子稳重,没来搭话,只?吃完的时候喊了声伙计结账。
赵掌柜去给桌子几桌结了账,等人走了,一群人又慢慢悠悠地吃起饭来,有吃完米饭的就剥清蒸蟹吃。
这个解辣,虽然小了些可是也好吃。
许娘子给崔如英和四郎剥了些蟹肉,但弄这个太?费事儿了,螃蟹又小,剥半天也就出那么一点点肉。
崔如英碗里的还多一点,她一口全吃了,吃得满嘴鲜甜,虽然肉少,可螃蟹的蟹黄蟹膏却是满的,蟹黄香香的硬硬的,蟹膏软糯还有些黏嘴。
这时节螃蟹最鲜,虽
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