第165章 芥末虾(2 / 2)
没想到肥富居然敢直接冲皇上大喊大叫,李主事惊出了一身冷汗,慌忙也离席跪下。
“皇上明鉴,臣方才只是跟几位日本使臣闲聊,并不曾瞧不起日本,也没有答应跟他打赌!”
其实明眼人都看得出来,李主事虽然喝了点酒,但是神志清醒,绝对不至于酒后失了分寸。
只是肥富已经抢先一步把这话说出了口,若是不肯应下他的赌约,那就是变相承认了日本会有中国没有的东西,那简直是拿皇上的脸面在地上摩擦。
可是对方胸有成竹,显然是做了充足的准备,若是受不得激将,贸然答应赌约,那很有可能会落入对方的圈套。
皇上扫了一眼李主事,不动声色地看向肥富。
() “看来李大人跟日本国的使臣聊得很是融洽,赌约这种话,未免有些小孩子气了,不过朕倒是很好奇,你们准备了什么稀罕东西,是朕和朕的臣子们都没见过的?”()
肥富见皇上开了金口,顿时笑逐颜开。
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“皇上说稀罕,那是真的稀罕!这可是我们日本国特有的调料,吃法也很特别……”
他吊足了众人的胃口,却不肯说那调料的名字,而是从怀里掏出一个小小的瓷罐。
“就是这样东西,小人敢跟皇上打赌,中国一定没有这个东西!”
皇上看了一眼身旁的太监,太监便上前接过了瓷罐。
为了皇上的安全着想,太监并没有急着把东西呈到皇上面前,而是自己先打开瓷罐的封口,小心地看了一眼,然后用语言详细地描述给皇上听。
“启禀皇上,这东西,嗯……是黄色的,像是药膏,但是味道很刺鼻……阿嚏!”
太监还没说完,就被熏得打了个喷嚏,吓得他连忙跪倒在地。
“奴婢殿前失仪,求皇上责罚!”
这会儿皇上哪里有心思责罚他,满心都想着太监说的那东西的样子。
黄色的,像药膏,味道还很刺鼻……
这是什么东西?
哪怕是吃遍山珍海味的皇上,都想不出这会是什么调料。
皇上面色不露痕迹,叫太监起身。
“你把这东西拿去给众人看看。”
能出现在宫宴上的,那可都是本朝的精英,个个满腹经纶,学富五车,区区一个调料,就算是再难得再罕见,也一定有人知道它的名字和出处。
可是让皇上意外的是,这个小瓷罐在席间传了一圈,每个大臣都看了个遍,却没有一个人说得出这是什么东西。
顾南箫也位列其中,他接过瓷罐看了看,也看不出这是什么。
祁镇见状,不由得皱起了眉头。
“箫儿,你也没听说过这东西?”
席间的人多是文臣武将,兴许不会在意这种小玩意,而顾南箫接触民间的机会很多,又有梅娘这个厨艺精湛的红颜知己,若是连他都没听说过,只怕就不会有人再知道这东西的名字了。
顾南箫面色凝重,几若不察地摇了摇头。
他自然知道这件事的严重性,如果被传出去他们满朝文武都不认识日本商人拿出来的东西,只怕皇上和他们都会成为所有番邦国的大笑柄。
眼看着整个大殿的人都传了一遍,所有人却都面面相觑,说不出个所以然来,肥富等人不由得面露得意。
“皇上,怎么样?中国是不是没有这东西?”他咧开大嘴,肆无忌惮地笑了起来,“这东西做法极为复杂,中国没有也是正常的。”
“我们日本国不止这个,还有许多好东西呢!皇上还是答应跟我们贸易吧,这样才能互通有无嘛!”
皇上这回有些绷不住了,脸色不由得沉了下来。
看着洋洋得意的肥富,再看看面色阴
() 晴不定的皇上,顾南箫当机立断,起身向皇上行礼。
“皇上,臣有话要说。”
皇上清了清嗓子,说道:“说罢。”
顾南箫转向肥富,道:“肥富大人既然说这是一种调料,却拿来问我们这些文臣武将,岂不是问道于盲吗?”
“中国有一句话,想必你们没有听说过,叫做君子远庖厨,在座的众位大臣想来没有会做饭的,又怎么会认识厨房的调料呢?”
顾南箫转向皇上,说道:“所以臣斗胆,请皇上派人把东西送去御膳房,御厨们一定知道这调料的名字。”
一句话提醒了皇上,他的脸色立刻和缓了下来。
“顾爱卿说得有道理,就这么办吧。”
那太监得了皇上的吩咐,捧着小瓷罐一溜烟往后面跑去。
顾南箫看向肥富等人,客气地说道:“还请各位使臣大人稍安勿躁,相信很快就会有答案。”
前殿恢复了歌舞升平,压力却给到了后宫。
知道兹事体大,那小太监生怕误事,以最快的速度把瓷罐送去了御膳房。
得知事关国体,御厨们不敢怠慢,赶紧围了过来,观察这个小小的瓷罐。
可是大家对着光亮看了又看,闻了又闻,有胆大的还用手抹了一点尝了尝,除了被辣得眼泪横流,谁都说不出这是什么。
说是辣椒吧,这味道却根本不是辣椒的辣味,而且这黄绿色的膏体,实在尝不出是什么食材做出来的。
见御厨们都说不出来答案,小太监心急如焚,慌忙跑回去禀告。
皇上还在席间,小太监不敢就这么明目张胆地跑过去,只得先把这件事禀报给太后和皇后等人。
因是国宴,连长公主也进了宫,如今都在偏殿的席间。
听说这是日本使臣带来的东西,连御膳房都说不出是什么,太后和皇后等人立刻意识到了问题的严重性。
可是那些饱读诗书的文臣不知道,御厨们也不知道的东西,她们这些后宫妃子又如何知道是什么呢?
难道就这么拿着瓷罐走出去,说这东西中国的确没有?这也太丢人了!
就在众人愁眉不展的时候,长公主忽然开了口。
“母后,皇嫂,我倒是有个主意……”
此时众人无计可施,听到长公主说有办法,太后和皇后宛如抓住了一根救命稻草,齐刷刷看向了她。
“你有什么主意?快点讲来。”
长公主有些不安,但还是说道:“我前不久听说南城有个小厨娘,极为聪慧,又见多识广,连女真菜和天竺菜都会做,我就想着,这调料是日本国来的,说不准她听说过……”
这会儿的后宫完全是想不出任何办法,抱着死马当活马医的心情,太后立刻叫人出宫,以最快的速度把南华楼的梅姑娘带进宫中。
这会儿南华楼都打烊了,梅娘才回家,就被人敲开了房门,传了太后口谕,宣梅姑娘马上进宫。
梅娘一
头雾水,就这么跟着内侍上了马车,一路疾驰到了皇宫。
过了重重宫门,梅娘被直接带到了太后面前。
太后见她不过是个十六七岁的少女,顿时大失所望。
连御厨里那些老头子都不认识的调料,这小丫头能认识吗?
想着来都来了,梅娘又是长公主亲自推荐的,太后抱着姑且一试的想法,让人把瓷罐递给梅娘。
“你来瞧瞧,可认得这是什么?”
梅娘接过瓷罐,没等看到里面装着什么,就闻到一股熟悉的味道。
她对着烛火看了看,便放下了瓷罐。
“回太后的话,民女认得。”
轻轻柔柔的一句话,却让太后惊得顿时坐直了身体。
“什么?你认得?”
梅娘搞不清楚状况,只得点点头。
“是。”
太后的脸色一下子严肃起来,以一种全新的目光打量着梅娘。
“这可不是小事,你仔细些看看,当真认得吗?若是说错了,那可是欺君之罪,你要掉脑袋的!”
梅娘恭敬行礼,说道:“民女的确认得,这是从日本国来的调料。”
见梅娘连调料的出处都说得出来,太后顿时大喜过望。
她立刻叫来身边的宫女,说道:“快去给她换一身宫女的衣裳,拿上瓷罐,带她去前殿!”
这会儿距离拿到瓷罐已经过去了一个多时辰,前殿的宴席早该结束了,就为了这个瓷罐的答案,所有人包括皇上都在硬撑着。
期间少不得还有肥富和细川等人的催促和冷嘲热讽,皇上指不定有多难熬呢!
梅娘被宫女们火速换了一身衣裳,又交代了几句话,便被送到了前殿。
拿着瓷罐的太监早已得了吩咐,进了前殿先向皇上行礼,才板着脸大声说道:“御厨们忙着做菜,没空儿理会这种小事儿,奴婢等了半天,这个小宫女才得了空,奴婢就带了她过来,给众位大人一个交代。”
梅娘听着都叹为观止,这就是说话的艺术,明明后宫急得都快火上房了,到了外头还是要尽力撑起面子来。
听到太监的话,所有人的眼睛都齐刷刷看向了梅娘。
而看清那个穿着宫女服饰的人却是梅娘,顾南箫脸色骤然一变,捏紧拳便要起身。
一旁的祁镇同时反应过来,连忙一把按住他,用眼神示意他稍安勿躁。
顾南箫想起这是在大殿宫宴上,面对的又是日本使臣,才硬生生按捺下来,一双眼睛却眨也不眨地看着梅娘。
他心里已经打定主意,若是梅娘有什么闪失,他拼死也要护住她!
哪怕是两世为人,此刻站在金碧辉煌的宫殿中,面对着无数人的目光,梅娘依然有些紧张。
她低下头,做出一副小宫女胆怯的模样,跪在皇上面前。
皇上只觉得这小宫女十分眼生,倒也没放在心上,此刻他更关心的是,这日本使臣拿出来的调料到底是什
么东西!()
“起来吧,你跟大家说说,这调料是什么?”
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梅娘深吸了一口气,这才脆声答道:“启禀皇上,这调料名叫芥末,乃是用芥菜的种子研磨而成,外观呈黄色,味道微苦,是一种很常见的辛辣调料,常常用于凉拌菜。除调味外,民间还会用黄芥末内服,用于治疗呕吐、脐下绞痛等疾病。”
听梅娘说得头头是道,两方阵营的人都瞬间变了脸色。
皇上和文武大臣们难掩喜色,肥富等人则是满脸不敢置信。
“怎么可能?你怎么知道我们日本国的调料!?”
肥富原本想要看看泱泱大国的笑话,再顺便搞定通贸的事,谁知梅娘简简单单几句话,就把他满腔志得意满打了个灰飞烟灭。
肥富顿时恼羞成怒,指着梅娘骂道:“你是哪来的小丫头,竟然敢胡言乱语!”
梅娘似乎被吓了一跳,下意识地往后退了几步,雪白的小脸却满是倔强。
“这怎么能是日本国的调料呢?这芥末从周朝开始便是宫廷中所使用的调料,这是有史书记载的,后来才传到了日本……”
她一副委屈的模样,面向皇上重新跪下。
“只是这调料太过辛辣,倒是当做药材的时候多些,若是用作调料,只适合配生食,我朝做菜的时候多用煎炸卤炖等做法,极少吃生食,所以这调料渐渐用得就不多了。”
听了这番解释,一众大臣们纷纷回过味来。
“我想起来了,我曾在医书上看到过,的确有芥末这个药材!”
“我也想起来了,西汉《尹都尉书》曾经记载过种植芥菜的书,东汉《四时月令》也讲到其栽培法……原来这就是芥末啊!”
“说起医术,三国华佗弟子所著书《吴氏本草》就提到过蜀芥!”
文臣们终于找到了自己的用武之地,绞尽脑汁地回忆着书中关于芥末的记载,引经据典地证明芥末是源于中国的。
“难怪咱们不熟悉,原来这调料用处太少,我朝泱泱上邦,应有尽有,这种味道不好的调料,谁爱吃它?”
“话也不能这么说,听闻日本国土地贫瘠,别说调料,粮食和各种出产都十分稀少,难得能有个芥末,所以他们才把这难吃的芥末当成宝……”
“此言有理!他们吃不起粮食,又没有肉吃,只能吃海鱼充饥,又爱生吃,难怪喜欢用芥末……”
细川和肥富等人已经暴露了他们懂得官话的事实,这会儿听着众位大臣犀利的评论,气得七窍生烟。
一旁的赖只按捺不住,直接从地上跳了起来。
“你们,大大地胡说!你们这就是,那个叫什么的,对了,叫……纸上谈兵!”
肥富也回过神来,大声道:“就是,你们凭什么说芥末是中国的?”
皇上应付了他们一晚上,这会儿已经颇为不耐烦了。
“本朝的宗旨向来是播仁爱于友邦,宣昭颁赏,厚往薄来,所有来往均有记录,若是几位大人有兴
() 趣,朕就让史官查一查,总会找到芥末传入日本的记载的。”()
皇上淡淡的一句话,让细川等人顿时无话可说。
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现在他们还能叫嚣,无非是认为那个小宫女在撒谎,可如果皇上真的叫史官去查,拿出白纸黑字的证据来,那他们可就真是无可抵赖了。
要知道,他们自己国家的历史还都是用汉语记载的呢!
肥富急中生智,立刻恶狠狠地盯着梅娘。
“你既然敢说芥末是中国的,那你会用芥末做菜吗?”
一言既出,满朝文武不约而同地停止了议论。
他们连芥末是什么都不认识,更别提吃过芥末的菜了。
这个小姑娘,她既然说了芥末是调料,那么她能用芥末做菜吗?
看到众人不再说话,肥富面露讥笑。
他就知道,这些中国人都是大大地虚伪,大大地狡猾!
如果他们会用芥末做菜,那这数百道菜肴中,怎么没有一道是用芥末做的!?
想用一个小宫女来糊弄他们,没门儿!
听到肥富的挑战,连皇上的脸色都有些凝重,转头看向了梅娘。
顾南箫再次有了心跳加速的感觉,他望着梅娘,眼里全是紧张和心疼。
梅娘努力不去看顾南箫的方向,微笑着说道:“用芥末做菜,这有何难?只怕皇上和诸位大人吃不惯这个味道罢了。”
皇上神情一松,颔首说道:“既然你会做,就拿着这芥末去做一道菜吧。”
说着又转向细川等人,说道:“是朕没料到,你们到了中国,还是想念家乡的味道。”
梅娘暗暗好笑,皇帝这话说得有水平,话里的含义就是,日本国这几个使臣是野猪吃不了细糠!
细川和肥富等人倒是没注意到皇上话里的深意,此刻他们的注意力全都在梅娘身上。
如果这个小丫头当真用芥末做出了菜,他们又该如何是好?
几个人交换了一下眼色,默契地决定,不管这小丫头做出什么菜来,他们都要拼命地贬低和批评,这样才能挽回日本国的颜面!
梅娘捧着那个小瓷罐,跟着太监去了御膳房。
得知这小姑娘是皇上亲自吩咐来做菜的,御膳房管事顿时马屁拍到了天上,梅娘的所有要求全都无条件满足。
梅娘顾不得理会他们的奉承,先看看御膳房都有什么食材。
御膳房是给皇上和后宫众人做菜的地方,自然是应有尽有,又因为今日要招待日本使团,各种食材更是琳琅满目,任人取用。
梅娘很快就想好了要做的菜,拿了一把趁手的菜刀,就开始做菜了。
大海虾剪掉虾须虾枪,用菜刀开背,洗净沥干水分。
碗中放少许盐和淀粉,拌匀后腌制半柱香的功夫。
剁蒜末,洗净沥干水分,以免炒的时候蒜末发苦。
取出一个碗,放芥末、酱油和白糖,再用小半碗清水搅匀,调成料汁备用。
起锅烧油,油热后下入大虾,用中火煎至两面金黄。
接着下入蒜末,煸炒出香味,倒入之前调好的料汁。
换成大火,烧开后再煮一会儿,等到汤汁浓稠,就可以出锅了。!
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