第062章 烤羊腿(2 / 2)
谁知一尝到奶茶,她不禁一怔。
入口香醇绵滑,清凉解暑,果然好喝。
她忍不住小口小口喝着,不知不觉将一碗奶茶都喝尽了。
她抬起头,只见几个孩子全都捧着奶茶,喝得碗都不肯放下。
褚大姑娘喝光了一碗奶茶,才恋恋不舍地放下碗。
"三妹妹,这就是你上次说的那个奶茶?"
褚二姑娘也连忙追问: “就是那个从西域传过来的奶茶吗?”
褚三姑娘被两个姐姐一起问,不禁有些得意。
"对,就是在蒋府喝过的奶茶,我听说这奶茶可稀罕了,除了那个梅姑娘,满京城都没人会做!"
两个姐姐一听,目光再次落在装了奶茶的大壶上。
"这奶茶这么好喝,又没人会做,一定有很多人请那个梅姑娘去做吧?"
“那是自然!”褚三姑娘不假思索地回答道, “我问过孔家和蒋家的小姐,她们说好多人家都请不来到梅姑娘呢,只能提前去约,看梅姑娘什么时候有空儿了,才能尝到她的手艺!"
褚三姑娘不大出门,只听管家说梅娘开了个酒楼,她想着连蒋家孔家都请不来,那梅娘一定很忙,因此能请到梅娘来做菜,她很是得意。
她说着,又起身夹了块锅包肉给褚霆。
"父亲,这锅包肉也是她做的,可好吃了!”她望着褚霆,一双眼睛亮晶晶的, "父亲在外面那么累,女儿就想着,这么好吃的东西,一定要让爹爹尝尝!"
褚霆看着褚三姑娘,微笑颔首。
“我知道你是个孝顺孩子,我很高兴。”
见褚霆的注意力都放在褚三姑娘身上,其他四个孩子赶紧开口。
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听到幼子褚峰的话,众人忍不住笑出了声,连里间的威远候夫人都哈哈大笑了起来。见褚峰果然从怀里掏出一瓶酒来,褚霆忍俊不禁,伸手接过了酒瓶。
"你这调皮捣蛋的臭小子!下不为例,记住了吗?"
褚峰吐吐舌头,嘿嘿笑了。
正在气氛欢快的时候,一个丫鬟端了一个大盘子走了进来。"夫人,烤羊腿来了。"丫鬟报过菜名,将烤羊腿放在桌上,便退了出去。
看着眼前这色泽金黄,浓香四溢的烤羊腿,大家竟不约而同地忘了方才要说的话,一双双眼睛齐刷刷地盯着盘子。
只见盘中的烤羊腿足有一尺多长,外皮呈红褐色,上面洒满了各种调料,一滴滴热油顺着饱满的肉的纹路慢慢滑下,在热气的熏烤之下,各种调料的香味混合在一起,空气中弥漫着奇异浓烈的气味,香得让人口水横流。
几个丫鬟默契地上前,用小刀切下一片片羊肉,分别放在主子们的碟子中。
几个孩子同时拿起筷子,把羊肉放在口中。
外皮酥脆,内里鲜嫩,只一块放进嘴里,顿时满口留香。孩子们顾不得询问,都指着那烤羊腿让丫头们快些切。几个丫头一起上阵,却还觉得人手不够用。褚温氏吃了一块烤羊腿,不由得既惊讶又意外。
惊讶的是这羊腿竟然如此美味,意外的是自家厨子的手艺她再熟悉不过,那成四儿什么时候能做出这样好吃的烤羊腿了?
她吃了两片,一抬头却发现褚霆面色凝重地坐在椅子上,面前那几片烤羊腿肉竟是完全没动。褚温氏吓了一跳,忙问道: "世子爷,怎么了?这羊腿可是不合口味?"听到她这句话,一桌子的孩子都停下筷子,看向褚霆。褚霆望着那只烤羊腿,半晌才叹了口气。
"没什么,你们吃吧。"
他神态如此反常,大家哪里还吃得下去,连威远候夫人都打发了贴身丫鬟出来,问世子爷怎么了。
大家纷纷追问,褚霆只得说道: "真的没什么,只是看到这烤羊腿,让我想起在北疆的日子……"
北疆气候恶劣,一年有半年都在下雪,别说吃水果,就连青菜都难得一见。
好在那里牧民多,养的羊更多,所以他们日常以吃羊肉
为生,有时候出去打仗,连着十数天回不了大营,在外头风餐露宿,多是啃饼子吃肉干。
偶尔遇到牧民放的羊群,买几只羊杀了,在野外席地而坐,一边烤羊肉一边吃,就算是改善伙食了。
现在看到这盘烤羊腿,他就想起在北疆打仗的情形。
褚霆性格沉稳,回来从不曾提起在北疆吃苦受罪,可是看着他短短几年就苍老憔悴了许多,家里人还有什么不明白的。
此刻听到他避重就轻地说着在北疆风餐露宿的日子,褚温氏忍不住别过身去,悄悄擦了擦眼角的泪水。
孩子们看到父亲怅然追忆的表情,连碗里的羊肉都似乎少了些许香味。
"父亲,您受苦了!""父亲,您太不容易了,呜呜……"
"爹,等我长大了,我就去北疆陪你,我也要跟你打仗!"听到褚峰的话,褚霆忍不住微微笑了。
"你以为打仗很好玩吗?那是真刀真枪,会要人命的!"他脸上的笑容渐渐消失,说道, "你们祖父在战场上拼杀多年,杀得鞑子们闻风丧胆,才有了这威远候的封号,可他自己也落下一身伤病,如今只能躺在炕上养着,连今日家宴都不能出来……"
长子褚岷说道; "父亲,那我们把这烤羊腿给祖父送去吧,他一定爱吃!"
其他孩子们立刻点头附和。
“嗯,我们也不吃了,留给祖父!”
这时,威远候夫人的声音从屋里传了出来。
“有这份心意就行了,你们祖父这个时辰怕是又睡了,你们吃吧,若是好吃,回头叫厨房再做就是了。"
褚温氏也劝孩子们道: “你们祖父知道一定会很高兴的,这羊腿凉了就不好吃了,听祖母的,你们先吃吧。"
孩子们听了,这才重新拿起了筷子。
有了这段小插曲,他们觉得口中的羊肉滋味好像都不一样了。褚温氏夹起一块羊肉,轻轻放在褚霆的面前。"吃惯了北疆的羊肉,尝尝咱们燕京的羊肉怎么样,是不是一个味儿?"
看着目光柔和,满眼心疼的妻子,褚霆微笑着点点头,将羊肉放入口中。
酥脆的
外皮,夹裹着烤出来的羊油,一咬下去咯吱作响,里面的羊肉鲜嫩无比,稍稍抿一口,就能抿出香滑的汤汁来。
皮脆,肉嫩,汁香,这烤羊腿简直是太好吃了!
跟面前的烤羊腿相比,他在北疆吃的羊肉瞬间就没了滋味。他忍不住对褚温氏说道: "还是咱们燕京的羊肉好吃!"威远候夫人听得他声音洪亮喜悦,显然不再是刚才那低沉失落的情绪,也跟着高兴起来。
"家里的肉,当然比外面的香了!叫丫头再给我切几片过来!"
这烤羊腿配着奶茶,简直是无与伦比的美味啊!
直到家宴结束,褚温氏要赏做出烤羊腿的厨子,才知道成四儿因为伤了手,压根就没做成菜。这酥脆鲜嫩的烤羊腿,竟然是梅娘做的!
褚温氏震惊之余,又恍然大悟。她就说嘛,成四儿做的烤羊腿哪有这么好吃?
褚温氏让人叫了梅娘过来,见她不过十六七岁年纪,虽然在厨房里待了半日,一身却依然清爽干净,不由得又高看了她一眼。
"梅姑娘,今日的奶茶、锅包肉、烤羊腿,这几样吃食都做得极好,辛苦你了。"梅娘微微一笑,说道:“夫人喜欢就好。”褚温氏让人取了赏封来,亲手递给梅娘。
"今日劳烦梅姑娘了,下次府中设宴,还要请梅姑娘前来帮忙。"
梅娘却不接那赏封,向褚温氏深深施礼。
"多谢夫人厚爱,只是今日这赏银,梅娘不能收。"褚温氏一怔,说道:"这是为什么?"
他们请梅娘来帮厨,梅娘做完了菜,褚家很满意,赏她是再正常不过的事。为什么梅娘却不肯要这赏银呢?
梅娘站直身子,正色说道: “梅娘虽然只是个小厨娘,却深知皮之不存,毛将焉附的道理,侯爷和世子爷冒着生命危险守卫北疆,我们这些小老百姓才能过上太平日子,梅娘人微言轻,没有什么能报答世子爷的,有幸能为世子爷和夫人做几个小菜,已经是我的荣幸了,我又怎么能收钱呢?"
褚温氏万万没想到她会说出这番话来,拿着赏封的手不禁微微颤抖。
"梅姑娘,你有这份心意已是难得,我会向世子爷转达的,可是这赏银是你应得的,还是收
下吧。"
梅娘含笑说道: "不必了,若是没有其他事,我就先告辞了,日后世子爷和夫人若是想吃什么,只管命人去梅源记叫我便是。"
说罢,她向褚温氏福了福,转身离开了。
望着她纤细挺直的背影,褚温氏的目光渐渐从惊讶变成了欣赏。这个梅姑娘,倒是个有见识的!
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