第 27 章 婚礼?东坡肉?(2 / 2)
乔雯欣用力跳了几下,泥土没松软,她很满意。
任焰:“最近这段日子都是艳阳高照,上回下雨还是一个礼拜前,只要不突然下暴雨就没问题。”
“这上面有石头么?”
“可以提前清理。”
乔雯欣张开双臂往草地中央走着,仿佛在构思婚礼现场。
她男朋友蒋辞向她走近,从身后搂着她:
“我觉得可以,地方应该够大,我们在那个地方搭建一个宣誓台,红毯一路铺上去,两边都是鲜花和气球,婚礼仪式结束后,孩子们可以在周边跑,我们也可以各处去拍照……”
乔雯欣被他搂在怀里,随着他的畅想露出笑容。
“好啊,这里空气也很好,爸妈会喜欢的。”
场地的问题解决,剩下就只有酒席了。
任焰把他们领到食堂:“现在还没到午餐时间,我让师傅准备了几个菜,可以感受一下味道。”
“够了,好不好吃,看个几样菜就知道了。”
张伯从早上开始准备,一共准备了四道菜,一道东坡肉,一道爆炒猪颈肉,一个清炒藕片,还有一个拍黄瓜。
东坡肉是浙江名菜,又多用酱油,糖,是浙江人最喜欢的味道,但这道菜做得好的人不多,想吃正宗的东坡肉,非得去大饭店,否则东坡肉没有焖到味,吃起来不说辱了浙江吧,至少侮辱了苏东坡。
这道菜体现了张伯焖菜的功夫,也是酱汁调料调配的功底。
至于爆炒猪颈肉和清炒藕片则是基本炒菜功夫,猪颈肉要切得厚度均匀,才能使得受热匀称最后出锅的肉片酥脆爽嫩一个不缺,外加辣椒爆炒,那味道……嘶,不说了。
而拍黄瓜是前菜,说是简单想做好却难,它就像是一个六边形
() 战士,但凡你一点酸一点咸过了,那味道就如埃菲尔铁塔原地倒塌,整个就是毁了,料理虽然简单,却很考验功夫。
这对新人看到东坡肉出来时眼睛就亮了,闻到爆炒猪颈肉味时喉咙都在动,最后他们的眼睛深深地被吸在几个盘子上,手指不懂摩挲着做出夹筷子的动作,新郎蒋辞忍不住说了一句:
“有饭么?”
“有,稍等。”
张伯从屋里拿出两碗白米饭,两人一接过就迫不及待拿起了筷子——
“呜,这个猪颈肉,好酥好脆,好辣又好爽啊!”
浙江人不常吃辣,所以碰到对自己刚刚合适的辣度就会大呼“好辣好好吃”,真是人菜瘾大了。
“好香,有点油香但又不肥不腻。”
张伯:“是把猪肉本身的油炸出来了,不是额外添加的油味,所以不腻。”
“怪不得,师傅,你太厉害了!”
才吃了一道菜呢,就已经被折服了。
乔雯欣语调向上扬着,轻飘飘地说:“我要吃这个东坡肉了~”
东坡肉是两块装了一小盅,不多,但胜在精致。
两人早已对东坡肉期待值拉满,因此吃的时候格外小心,饶是如此,第一口肉入口的时候,女生还是忍不住眯起了眼睛。
好嫩好滑,在嘴巴里融化了。又香又肥又有酱香,管别人喜不喜欢,反正她喜欢。
“呜~”乔雯欣发出餍足的叹息。
“有这么好吃么,你别引诱我……哇~”
这两人反应这么夸张,任焰在旁边看着都忍不住笑了。
但是幸福的表情没有一丝作假,就是品尝到了美食时的心情。
“这个东坡肉吧,就是先感觉到肉香,然后酱油和糖的味道在嘴巴里扩散开,紧接着肉香又回来了,韵味无穷。”
蒋辞非常粗糙地解释了一回,最后说:
“我就是俗,我就喜欢酱油很多的肉味。”
任焰心说:不寒碜,咱浙江人就喜欢酱油。
两人在肉之间快速回来筷子,等肚子有三分饱了,才终于将筷子伸向一旁的藕片和黄瓜,虽然已经满足了大半,但吃到两个蔬菜时还是很惊喜。
“这个藕片比我想象的还要脆口,而且没有油腥味,这个拍黄瓜,在我至今为止吃到了拍黄瓜里绝对能名列前三名,特别开胃。”
“喜欢就好。”
品尝了这几道菜,两位新人对张伯是五体投地,一个字:服!
“酒席交给张伯那真是太明智了,张伯,你先做一份1888的名单,要是菜价格贵了,再上涨一档也没有问题。”
任焰此前就听说新人女方家里有钱,男方也是小富,果然听他们说话就是不在乎钱。
任焰脸上笑意更深:“没问题,做好菜单后先发给你们看。”
“好嘞。”
“你们还有什么问题么?”
“……”两新婚夫妻对视一眼:“暂时没了,我们先回去把场地定了这事告诉爸妈,之后的具体安排,我们再联系。”
“好,你们计划发我一份,好协调。”
“没问题。”
任焰说说笑笑地把两人送到门口,目送他们坐上奥迪开车走了。
三叔笑呵呵说:“看来这生意是能成了,给新人办婚宴,也算是功德一件。”
“是啊。”
“对了......”
“等等三叔——”任焰伸出一只手忽然叫停。
“抱歉,我有个急事,其他事等会再说——”
他说完,深吸了口气,猛地转身往食堂方面狂奔而去。
“张伯张伯,我刚看到你做了两盅东坡肉,留一块给我啊我好歹也是老板!!!”
三叔:“……”!
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