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175. 天空陷落(10)(一更+二更) 从科……(1 / 2)

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客厅中,任枝菱正式宣告放弃卖煎饼果子,每个人的脸上都带着由衷的敬意。

任枝菱捧着杯子,沉重地喝了一口水:“那不能摆摊,我现在去干什么呢?”

既然宠物博主不行,卖煎饼果子也不行,还有什么能直接转行的行业吗?

“谁说不能摆摊了?”就在这时,叶甸的声音再度响起。

所有人齐刷刷的看过去。

叶甸还坐在沙发上,漫不经心的样子,只是微微抬起了眼:“我只是告诉你,你的选品不适合作为小学门口摆摊的贩售商品,但我可没说不能摆摊。”

任枝菱眼神一亮:“那我,不是,那我们卖什么?!”

“没有们,只有你,”叶甸嫌弃地撇撇嘴,“你能卖的商品不多。”

他弹了弹手上的那张纸片,开口道:“卖奶茶,卖淀粉肠,卖关东煮,大概就这几个吧。”

“为什么啊?”任枝菱好奇地举了几个例子,“我之前懒得吃饭的时候也去小学附近逛过,那附近什么都有啊,酱香饼烤鱿鱼烤冷面还有炸串什么的……”

“因为对于你这种没有摆摊经验也没有从事过相关工作的新手,”白烬述抬头看了她一眼,“这些都太难了。”

“酱香饼摆摊至少需要两个人,一个人制作一个人切块过称贩卖,你会发酵和面摊饼吗?烤鱿鱼你知道鱿鱼什么样子才是熟了什么样子还夹生吗?烤冷面更不用说了,和煎饼果子的劣势一样。炸串的机动性太差,而且菜品种类和顾客数量的增加,带来的是指数级的手忙脚乱,顾客多起来之后,对于新手来说炸不熟炸过熟都是常事。”

【好家伙。】

【鬼才,任枝菱捡到宝了。】

【宝才,基金会捡到鬼了。】

【草。】

【他怎么知道新手摆摊容易犯的错误知道这么清楚的?】

【你小子不会都摆过吧?】

【可能没有摆过,但是在这些摊位附近观察或者摆过摊,所以大概他也知道新手摆摊是什么样子。】

【真的很难想象他之前到底经历了什么。】

……

“我给你提供的个选项,卖奶茶,制作过程只需要背下来配料表,然后照着每种饮品的顺序添加佐料就行了,”屏幕内,白烬述挑眉举例,“对于你来说,背配料表不会是难事,按照顺序操作也和实验差不多,存在一定肢体惯性和肌肉记忆,好上手。”

“卖烤肠,不需要任何训练只需要注意不要把烤肠烤焦,接着按照顾客需求添加调料就好了,”他继续道,“只要不着急不手忙脚乱,买的烤肠机器同时能够加热的烤肠位少一点,一般人都能顾得过来,不会差到哪里去。”

“还有最后的关东煮,”白烬述放下手中的那张写满了字的纸,“只需要在家里提前备好菜,调制好调料,摆摊过程中只需要在顾客选择好的菜品上面淋上酱汁就行。”

“懂了,这个门槛低好上手,”为什么选择这三项的理由全部摆在了面前,任枝菱眨眨眼睛,“所以现在是,我可以在里面选一个我喜欢的去摆摊?”

听起来好像都不错?

“不,”白烬述无情开口,打破了她的幻想,“你为什么会觉得是你选择能去市场上卖什么?”

“是市场选你。”

他表情冷酷:“能摆什么东西是由周围的市场生态决定的,现在已经七点多了,再去实地考察已经来不及了,把你家周围所有中小学的位置整理出来,明天中午放学时间我们去实地考察,看看哪里最适合你摆摊。”

在所有人崇敬的眼神下,白烬述把手上的那个写满了字的纸放到了茶几上面,站起身拍了拍身上的褶皱,走向被他们打包回来的晚饭前摸了摸,转头问道:“你家有微波炉吗?说了这么久,饭都凉了。”

“没……没配,”任枝菱如梦初醒,“呃,我不常在家里吃饭,我都是吃食堂。不过家里有锅,隔水蒸一下或者放进锅里热一下也行!我去厨房找一下蒸屉!”

她从凳子上蹦起来朝着厨房跑去,只剩下探索队员们坐在客厅内,你瞪我我瞪你的几目相对。

“啧,”然后他们听见叶甸不爽的咋舌声,“没微波炉?那不还是用火吗?”

接着,在众目睽睽之下,他不耐烦地四处环顾一圈,确定任枝菱看不见之后,手心忽然冒出来一团火。

灼灼火光一下子包住他掌心那一盒生煎包子,包子一下子从塑料打包盒中浮空而起,不一会,就在恰到好处的火候中下冒出来了一丝热气。

橙黄色的火焰熄灭,包子“碰”地几下落回打包盒中,被他烤过的包子似乎更好吃了,客厅中已经弥漫起了生煎包子的香味。

探索队员们:……

一条弹幕幽幽飘过,说出了所有人的心声——

【……原来你小子还是法师啊,我都快忘了这茬了。】

是啊!原来叶甸你还是法师来着啊!

探索队员们内心地震。

要不是你忽然来这一手,我们都要忘记你到底为什么会出现在这个未知空间里了!

你们那个世界的法师还挺接地气的啊!用火系魔法热包子?

*

第二天中午十点左右,探索队员们站在任枝菱的小区门口,等来了背着一个蓝色背包的任枝菱。

她今天穿着简单的白T加牛仔裤运动鞋,再加上一个高高扎起的马尾辫,还背了个背包,素面朝天的。果然辞职是女人最好的医美,她现在这个状态说是大学生都有人信。

看见探索队员们,她掏出兜里的门禁卡刷开大门,几步跑到大家面前打招呼道:“你们到的这么快啊!我接到你们电话的时候,还以为我下来的会比你们到的早。”

“找的酒店就在你们小区门口,”许子尘指了指小区门口的快捷酒店,打量了她一下,“我们去考察学校附近摆摊生态,你背包干嘛?”

“做笔记啊!”任枝菱从包里掏出来一个平板,还有一支平板笔,“我昨天听叶老板的描述,觉得我还有很多需要学习的,尤其是小吃摆摊这种种类繁多而且品种制作跨度大的行业生态,所以要在考察阶段多做笔记,我做学生的时候就有这个习惯了。”

“叶老板?”鲁长风茫然。

“就是叶甸啊,”任枝菱回答的非常坦然,“哦,这个称呼习惯问题,我们习惯性把大小导师叫大小老板了。叶甸就是我转行路上的行业规划导师,叫声老板很正常吧?叶老板?”

“随便你,”白烬述站在旁边,双手抱胸瞥了一眼她手里的平板,“昨天让你规划的路线图规划出来了吗?”

“规划出来了,”任枝菱兴致很高,“我居住的区是本市著名的是教育资源倾斜区,不少中小学都在这附近,很多大学附属的小初高都是一个校区划分了不同的小学初中高中部,放学期间公用的是一条通道。”

“不过这个点……”她看了一眼手表,“才十点半,我们去小学门口的话会不会太早了,有些摊位来没来得及到?”

“不早了,”白烬述随口道,“小学放学十一点半,初中高中十二点,先去小学,大部分摊位这个时候已经要出摊了。”

“再说了,”他转头看了一眼任枝菱,“考察的速度很快,没有你记笔记的时间,主要是为了让我去看。”

一中午的考察果然很快速,任枝菱带着平板跟在他身后,没来得及记多少东西,很多小学门口的小吃街叶甸都是从这头走到那头,似乎就已经搜集完了全部信息。

在其他人眼中看起来就是个普通学校门口的街道,在他的眼里似乎蕴含了无数旁人所看不见的信息。

等到看完任枝菱列出来的所有学校之后,已经是下午一点多了,过了午饭的点,大家随便找了一家面馆走了进去,等待上菜的时候,一个中午都没有说什么的叶甸朝着任枝菱伸了伸手:“你的平板给我。”

一行人坐在餐桌上面,叶甸打开任枝菱昨晚就列出来的学校名单,开始逐个翻阅对应,最后点了点一个位于正中的学校:“就这个了,市小,这个学校门口最适合。”

不等其他人疑问,叶甸的视线不耐烦地一扫,就像是知道了他们什么都没看出来似的,主动托着下巴解释道:“目前选品,奶茶烤肠关东煮,项竞品都有的学校门口不考虑,要做就做目前没有的,这个能理解吧?”

叶甸一个平时不爱说话的人,居然能在这方面开口就是一大串,大家不由自主点点头。

“小吃街太短或者种类太丰富的不考虑,那几个就在商区附近的学校存在几个问题,第一个是一个学校内的学生数量注定有限,那么多小吃摊谁能注意到来了一个新摊,”他又划去几个学校,“第二是这些本身就在商圈附近的小吃摊比起普通学校门口的摊位来说更会紧跟热点,出现在小吃街上的都是最近的网红食品,所经营商品的花期很短,需要经常更换,不适合你。”

“第,商圈的管理要比普通学校门口自发形成的小摊贩聚集地更严格,”他双击放大了任枝菱拍的照片,“看见没,这些摊位周围是画了黄线的,这是固定好的摊位,就算是没有固定的出摊位置,那也需要缴纳一定摊位费或者有其他隐性条件,不适合你这种一旦今天五点刘一出现,就有可能需要更换职业的情况。”

“懂了,”任枝菱点点头,“我今天在五点之前需要做到的是找到一个看起来能做的更久的摊位地点,然后做足准备等待五点之后刘一的出现。”

这些需要长远规划的,并不适合他们这种一天就需要完成一个职业前备条件的速通流。

白烬述点点头,继续道:“这几个,学校门口直直对着马路的排除。没什么摊贩摆摊,全部都是有店面的文具店,不是城管管得严就是周围没有合适的摆摊点,去了也是浪费时间。”

……

所有林林总总排除下来,剩下的学校也没了几所。

“这几个平均条件都差不多,”平板上面只剩下了几个还没被划掉的校名,“综合考虑学校地点,生源群体可支配零花钱,还有创业起步资金最省选择,市三小门口卖淀粉肠最合适。”

“因为最省钱?”许子尘已经熟悉他的套路了。

“对,”白烬述顺手打开平板上面的购物软件,“烤肠的话前期需要准备的材料不多,对于食材的要求低于关东煮,售卖过程中的步骤不多,难度低于卖奶茶。”

“而且最重要的是……”

“便宜。”他掷地有声。

“摆摊起步,性价比就是一切,支个桌子再买个烤肠机,加上酱料干料和购买竹签,林林总总算下来也就几百块钱,”白烬述意味深长地看了任枝菱一眼,“如果今晚再次失败,起码投入也就几百块,也不算亏。”

果然,性价比就是一切。

这个理由一下子说服了所有人,大家纷纷露出了信服的神色。

“哟,打扰了,”身后传来老板的声音,“各位,面好了。”

炸酱面的香气从身后传来,随之而来的还有老板带着笑意的声音:“我都在后面听着你们说了半天了,这是打算创业吧,分析的真还挺专业的。”

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