第422章 名厨榜评选（2 / 2）

这是个南枝事先没有预料过的提问。

她停顿两秒，才点头：

“嗯，知道。”

名厨榜是华国厨师协会和珍馐录联合推出的权威榜单，每四年评选一次，每次的评选都是美食界的一大盛事。

这盛事不止是对厨师，也是对食客而言。

因为那些名厨，为了提高自己在名厨榜的位置，每到了评选这一年，就会使出浑身解数地推出创意新菜，与同行打擂台。

就连那些久不出山的低调名厨，也要为了名厨榜而暂时放下任性作风，用接待更多的客人的方式来争取评分。

厨师们争得越厉害，食客们就越兴奋。

因为他们能够更频繁地品尝到以往吃不到的美食，享受着美食与厨师灵感碰撞所带来的味觉冲击，还能吃到一些厨师压箱底的绝活……

有些不差钱的老饕，几乎会在这一年天南地北地到处飞，一张嘴从不停歇！

这是一场美食竞赛，也是一场纯粹的美食飨宴！

“今年就是名厨榜的评选年，遴选是从去年年底开始，截止到1个月后结束，介时，隐藏在众多食客里的大众评委，将向评委会为心仪的厨师提名，以提名的次数和专业评委投票的方式，给出最后的排序结果。”

名厨榜的评委构成很有意思。

专业评委基本是由退居二线的厨界泰斗、食评人等业内人士组成。

然而大众评委却不同。

这数百名评委来自世界各地，通常不为外界所知，身份也是五花八门。

有富豪、官员、记者、作家，也有工人、白领、学生、退休老人……

每到了评选时间，他们都会匿名发去他们的投票。

最早是邮戳信件，现在是电子邮件。

虽说业内有不少人认为这种方式已经过时了，但最后投票得出的结果，往往能说服八成以上的人。

这也让名厨榜的含金量之高，尤在珍馐录之上。

汪勇缓缓问道：

“南枝……哦不，南师傅，你想参加名厨榜的评选吗？”

南枝眯了眯眼睛，琢磨着汪勇背后的目的。

当然，不管他真正目的是什么，她的想法都不会改变。

“我会。”

不是想，而是会。

这是南枝对自身实力的自信。

汪勇似乎很欣赏南枝的的态度，笑着点头：

“不愧是南师傅啊，我们永年楼作为和你暂时合作的酒楼，想跟着沾沾光，也愿意想在这件事里，助南师傅一臂之力……”

“哦？”

南枝看汪勇的眼神意味深长。

汪勇自己似乎没察觉，继续道：

“名厨榜嘛，沾了一个‘名’字，自然少不了宣传。南师傅你现在在大众里的名气很高，但是在业内人士这里，仍然有些陌生。所以，你看这样行不行？我们永年楼专门为南师傅举办一次品鉴会，利用我们汪家的人脉，帮南师傅广邀同行，算是为南师傅入选名厨榜造势，如何？”

光看汪勇这个提议本身，是没有任何问题的。

造势、宣传……这些不是什么坏事。

酒香也怕巷子深嘛。

更何况是厨师这行，任是拥有石破天惊的手艺，没有食客吃，照样没有意义。

而且汪勇的话也恰好切中南枝当下的缺点，那就是在大众眼里知名度很高，但对真正的业内同行来说仍然陌生。

说到底，是她的跨行的时间太短，和业内厨师交流时间不够。

而这也的确容易成为南枝在评选时的弱势。