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第 53 章(2 / 2)

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时闻应了一声,继续举着鹅腿啃。

燕克行的刀功极好,每块鹅肉带皮带肉,大小一致,装在盘子里的时候,如雪白盘中罗列的精致展品。

时闻在旁边叼着鹅肉看他的动作,又想起燕克行讲过的过往。

燕克行历经好几个王朝,又有海外生活的经历,这些对他的审美及品味等,一定有着非常深刻的影响。

所以他哪怕做炖鹅这样家常的食物,都格外讲究。

时闻在看着燕克行的过程中,慢慢啃完了碗里的鹅腿。

燕克行已经切完了一整只鹅,又捞出内脏开始切,看到时闻吃完鹅腿,燕克行从砧板上拿了小半块鹅肝出来,放到他的碗里。

时闻接受了男朋友的投喂,继续啃起鹅肝来。

鹅肝跟鹅肉的口感完全不同。

鹅肝粉而鲜嫩,有着非常美妙的柔滑口感,外层微粉,里面更柔嫩,还有一点脂肪特有的香气,非常细滑。

几乎在这一瞬间,时闻就体会到了鹅肝的魅力。

鹅肝太香了,跟他以前吃过的任何食物都不一样!!!

时闻吃了两口,忍不住夹起剩一半的鹅肝举到眼前看了下。

鹅肝的外表被风吹得很干爽紧实,中心处却保留一点溏心的质感,怪不得口感这么丰富,香味如此层层递进,太独特了。

时闻在吃的时候,燕克行已经另外起锅,大火煮炖鹅的肉汁,等它收浓

后,再浇在斩切好的鹅肉上。

同时,盛着鹅肉的盘子下面还带有酒精灯!

酒精灯点燃后,持续加热盘子,能让鹅肉在这种天气下依旧保持温度,也维持着鹅肉的最佳口感。

时闻大为惊奇地盯着盘子:“这盘子什么时候买的?我怎么不知道?”

“前几天。”燕克行将盘子摆好,又将一盆切好的鹅肉给时闻:“给黑娃它们放饭去吧。”

时闻看着鹅肉下面垫着的胡萝卜、米饭和焯水过的西兰花等,抬头笑道:“你是不是为了照顾黑娃它们,特地用了整炖法?”

炖菜比一般的菜稍微咸一些,要是直接用铁锅炖大鹅,黑娃它们就不能吃那么多了。

它们吃咸了容易掉毛。

燕克行没承认也没否认,只道:“快去。等会再回来拿两只虎崽的特制餐。”

两只虎崽跟狗子们吃的饭不太一样。

为了保持两只虎崽的野性,它们吃的基本是调配过的生肉,以牛肉和鸡肉为主,偶尔也会有鹿肉、鱼肉等比较特别的肉,此外,还有各种维生素矿物质。

时闻领到的养虎崽的补贴,基本都用到两只虎崽身上了。

他们家的虎崽长得也好,油光水滑的,皮毛跟缎子一样,每个星期量体测体重,数据也比野外的虎崽要好。

这种优秀的数据之下,则离不开时闻和燕克行的巨大付出。

现在他们吃饭还要精心调配虎崽的食粮就是如此。

时闻放下盘子,伸手飞快地抱了他一下:“你好细心啊!”

时闻能感觉到燕克行结实的肌肉和身上浅淡的香气,抱了一下后,他不太好意思,很快放开了燕克行,端着盆去喂狗子们。

他一出门,正好对上戈阅三人的目光。

戈阅三人看向他手中的饭盆,简直要“汪”地一声,直接哭出来。

时闻舔了舔残存着肉汁的嘴角,颇为心虚地接受着他们谴责的目光:“那个,你们将菜送进去,很快就可以吃饭了。”

说着,时闻赶忙低头,端着饭盆去给狗子们分饭。

狗子们一看饭盆,就知道能吃饭了,汪汪叫着,在时闻身边激动地跑来跑去。

它们倒挺有规矩,并不阻拦时闻。

等到饭盆前,时闻看它们要凑上来,喊它们:“后退!坐好!”

所有狗子退到离自己饭盆三米的距离,端端正正地坐好:“汪!”

剩下跑在最后面的狼娃还没跑到近前,听到命令,赶忙停下,谁知道冲势太猛,根本停不住脚,一停整只小狗便翻滚了起来,滚了好几圈才停下。

狼娃压根不在意,一站起来,便用水汪汪的大眼睛看向时闻:“汪汪!”

那小奶音,一般人根本顶不住。

时闻却不为所动,轻轻将小狗拨开,给其他狗子分饭:“小狗吃不了饭,你喝你的盆盆奶去吧。”

狼娃不服气:“汪汪汪!”

黑娃抬头

看时闻一眼,忽然走上前来,用爪子压住了狼娃,将狼娃压在原地。

狼娃立即不敢出声了,只一双眼睛可怜巴巴地看着时闻。

时闻笑了一下,分完饭后将狼娃拎起来,揣怀里,而后对其他狗子说道:“你们去吃饭吧。()”

其他狗子一听到这个命令,立即跑上前去,蹲在各自的饭盆前,埋头苦吃。

时闻又回厨房,给虎崽们也端了大盆肉去喂了,顺便在每盆肉的顶上加三块鹅肉。

聪崽跟着虎崽们一起吃特制猫饭,饭盆顶部同样加一块鹅肉。

狼娃被时闻揣在怀里,见大家都吃上饭了,急得不行,“汪汪?()?『来[]&看最新章节&完整章节』()”叫着,小尾巴一直在时闻胸腹前扫来扫去。

时闻只得给它两小块鹅胸肉,外加把鹅大腿骨拆下来,让它慢慢啃——反正它也啃不动骨头,只能尝尝味。

时闻忙碌着喂家里的小动物的时候,燕克行炒好了最后两道菜。

戈阅三人小跑着将菜端去饭厅,见时闻还在逗狼娃,蔺诚骞连忙招呼:“时哥,吃饭了!”

“好。我洗个手就来。”时闻笑着去厨房洗手,擦干手后,和燕克行一起拿碗去饭厅。

大家好不容易上桌吃午饭了,第一筷子齐齐夹向鹅肉。

等尝到第一口,蔺诚骞便道:“好好吃!这鹅好香。”

时闻之前已经尝过了,肚子也并不饿,更有心思慢慢品尝这鹅。

他说道:“这鹅跟我之前尝到的鹅比起来,味道更清甜,肉质肥厚的同时,也更加紧实,有鹅肉特有的香味,却没什么腥味。”

弓疆:“可能因为放养,它们活动量大,食性杂,更有助于风味物质的积累。”

时闻:“我觉得非常有可能。”

戈阅对鹅研究不深,只啃着鹅肉说:“这鹅好好吃,比那些几千几万的鹅好吃多了,比马老板家的鹅还好吃,更香更鲜。”

马老板是卖时闻鹅苗的那个老板马秉均,之前戈阅他们就说,马秉均家的鹅是他们吃过的最好吃的鹅。

蔺诚骞道:“老师手艺好,做出来的鹅自然更好吃。”

燕克行停住筷子:“跟我的手艺没什么关系,这鹅确实好,有点类似几百年前的飞龙肉。”

时闻震惊:“飞龙?”这鹅肉还能跟龙肉相比?

燕克行耐心解释:“俗称飞龙,学名是花尾榛鸡,味道非常鲜美的一种鸟类,现在已经成了保护动物。”

时闻看看鹅肉:“那我们明年多养一点。”

大家吃鹅肉吃得非常满足,直接空盘。

吃完饭,弓疆三人自觉去洗碗,时闻则拉着燕克行去看了量。

他们家的鹅蛋比一般的鹅蛋要大,不过智能孵化箱上下两层,一次性孵五十个蛋没问题。

受精的鹅蛋刚生出来时,处于休眠期,只要温度合适,可以直接保存半个月。

时闻小心装在将鹅蛋装进盒子里,放进冰箱保存。

冰箱恒温恒湿,比外面天寒地冻的天气好多了。

鹅蛋只需要孵化一个月左右就能孵出来,等小鹅孵出来,外面正好是冬天,可能大部分时间都要关在牛棚里喂养,到时候反而会比较需要人力照顾。

这也是时闻需要一口气孵一批鹅出来的原因,要不然一只只孵化,一直在照顾小鹅,人的精力都被牵制到里面去了,根本没时间干别的。

还不如一次性孵一批出来,集中照顾几天,等它们稍大一点,就会自己照顾自己了。

时闻评估着养鹅的难度,对此充满了信心,鸽子他们都养过,小鹅总不会更难养。!

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